Huître creuse du Pacifique

Ce qu’on sait

Signes distinctifs

Coquille allongée et irrégulière, une valve très creuse, l’autre plus plate, avec de fortes stries concentriques souvent coupantes.FAO — Huître creuse du Pacifique · vérifié le 30 août 2026La FAO décrit une valve inférieure profonde et une valve supérieure plate ou légèrement convexe.

Habitat

Côtes abritées, estran et eaux peu profondes, sur des supports durs où elle peut former des récifs denses.FAO — Huître creuse du Pacifique · vérifié le 30 août 2026La FAO décrit une espèce estuarienne fixée aux roches, débris et coquilles sur des fonds fermes.

Alimentation

Phytoplancton et particules organiques en suspension, captés en filtrant l’eau entre ses deux valves.FAO — Huître creuse du Pacifique · vérifié le 30 août 2026La croissance dépend du renouvellement naturel de la nourriture phytoplanctonique.

Comportement

Fixée à son support à l’âge adulte, elle filtre l’eau et ferme ses valves lorsque les conditions deviennent défavorables.FAO — Huître creuse du Pacifique · vérifié le 30 août 2026Après la phase larvaire, l’huître se fixe durablement au support choisi.

Période d’observation

Présente toute l’année ; la reproduction estivale permet le captage naturel du naissain dans le Bassin.Parc naturel marin — activités maritimes · vérifié le 30 août 2026Les conditions de la lagune favorisent la reproduction et le captage naturel des larves.

Où l’observer

Dans les parcs ostréicoles, sur les tables et poches visibles à marée basse, ainsi que sur certains supports durs de l’estran.Parc naturel marin — activités maritimes · vérifié le 30 août 2026Le Bassin compte des milliers de parcelles ostréicoles réparties autour de la lagune.

Statut de protection

La pêche des huîtres est interdite dans le Bassin d’Arcachon et à moins de 15 mètres des parcs ostréicoles.Parc naturel marin — guide de la pêche à pied · vérifié le 30 août 2026Le guide officiel rappelle l’interdiction de pêcher les huîtres dans le Bassin.